按照漯河市源汇区教育局“关于开展2024年春季开学校园食品安全风险隐患排查工作的通知”文件精神，2月日，源汇区大刘镇大刘小学召开“2024年春季校园食品安全风险隐患排查工作”专题培训会。

会议要求，一是要深刻认识校园食品安全工作的极端重要性，坚持对校园食品安全违法行为“零容忍”。二是明确工作职责并落实到位；建立健全“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制；食品安全员要根据风险管控清单进行检查，形成检查记录；食品安全总监每周至少组织1次风险隐患排查，分析研判食品安全管理情况；重点对虫鼠蝇的防护设施进行检查，定期维护更新；改善老旧设备和硬件设施，加强食堂通风道、排烟道、下水道等区域防鼠设施的设置和维护，加大下水道、排污管内残留食品的清洁力度和清理频次。三是对于发现的问题隐患列出问题清单，建立整改台账，实施销账式整改。四是持续推进“互联网+明厨亮灶”建设，充分发挥家委会的能动作用，引导广大师生与家长尽量少食或不食油炸烧烤等食品食物，做到低盐低糖低脂肪，保持营养健康的饮食习惯，养成珍惜粮食、厉行节约的良好思想品格。五是完善应急预案，定期组织应急演练，提高应对食品安全突发事件的组织指挥、协调配合、高效反应、快速处置的能力，最大限度的减少事件危害和影响。

通过本次专题培训，进一步强化风险意识、责任意识和底线思维，深刻认识校园食品安全工作的极端重要性，始终将保障学校食品安全作为工作的重中之重。结合校园食品安全排查整治专项行动，细化工作方案，严防严管严控校园食品安全风险，确保食品安全，创建一个安全和谐、积极稳定的校园生活环境。（周雯）